já tenho alho...

já tenho alho..., a photo by Odete de Paula 

Hoje estou de folga, mas não do fogão...que fazer?
Algo leve, fácil, delicioso, para um dia de folga e com vontade de cozinhar....
aguardo instruções ou receitas de cozinheiros de plantão!!
Obrigada!

huuuummmmm....

huuuummmmm...., a photo by Odete de Paula 

Quero a delicia de poder sentir as coisas mais simples
- Manuel Bandeira -

aspargos frescos - prato leve para dias quentes de verão

Prato leve , para acompanhar aquele frango grelhado , com arroz e salada .

Ingredientes :

Um maço de aspargos frescos 
uma colher de sopa de sal fino
uma colher de sopa de manteiga 
uma colher de sopa de alho amassado 

Modo de fazer :

Lave delicadamente os aspargos em água corrente .
Corte as partes duras do caule de cada aspargo...
Numa panela , coloque o sal e um pouco de água em 
fogo alto ...quando ferver , acrescente os aspargos com
as pontas para cima , deixe por cerca de 5 minutos .
Retire e coloque numa vasilha com água gelada .
Numa panela coloque a manteiga e o alho , mexa e 
acrescente os aspargos escorridos ...tampe a panela e 
deixe por 5 minutos cozinhando . Apague o fogo e sirva com
arroz , frango grelhado e uma saladinha.

BAN-CHÁ

BAN-CHÁ = Camellia sinensis (Banchá)
chanoyu - o simples ato de tomar chá (cerimônia do chá)
"chanoyu não é uma simples bebida para refrescar a boca ou saciar a sede, mas é, sobretudo, a manifestação de uma aventura" (XV Iemoto do Urasenke, o Grão-Mestre Sen Sôshitsu, ) 

a vida sempre pareçe diferente após o almoço

a vida sempre pareçe diferente após o almoço, a photo by Odete de Paula 

... Os encontros mais importantes já foram combinados pelas almas antes mesmo que os corpos se vejam...
- Paulo Coelho -

um cafezinho em Paris

Ahhhhhhhhhhh ... um cafezinho?, a photo by Odete de Paula 

In order to be irreplaceable one must always be different.
- Coco Chanel -

biscoitos de natal

biscoitos, a photo by Odete de Paula 

Não importa o quanto às vezes seja difícil, o quanto às vezes
eu me atrapalhe, o quanto às vezes eu seja a densa nuvem que
esconde o meu próprio sol, quantas vezes seja preciso recomeçar:
combinei comigo não desistir de mim.
- Ana Jácomo -