É preciso degustar a vida como quem prova uma rica iguaria.

Precisamos aprender a saborear as palavras, os momentos, as pessoas como quem deglute um doce vinho lentamente, deixando a bebida entranhar em toda a boca. Como deixamos derreter um pequeno chocolate debaixo da língua até seu gosto ficar impregnado. Precisamos ouvir mais antes de falar. Acalmar a respiração. Sentir o gosto da comida. Sentir o frescor do banho e ler duas ou três vezes o mesmo parágrafo só pela alegria de entender melhor uma ideia aparentemente muito complicada.
É preciso demorar-se nos momentos, nas sensações, prolongar o prazer, retardar o êxtase, se deliciar com a espera, com o meio, com o processo.
É preciso degustar a vida como quem prova uma rica iguaria, pois a vida é única e mesmo o seu lado trágico tem a sua poesia. E nenhuma poesia que se preze pode ser realmente absorvida no estilo fast-food da nossa rotina."
Extraído do texto"sobre a arte de degustar a vida" Obvius magazine

morangos perfumados e deliciosos

morangos perfumados e deliciosos, a photo by Odete de Paula 

morangos orgânicos recém colhidos.
Simplesmente deliciosos!
uma sobremesa para adoçar o domingo.
Alterne camadas de suspiros, morangos e por cima regue:
1 lt leite condensado,
1 col sopa manteiga,
3 col sopa leite em pó em ponto de brigadeiro mole,
tira do fogo e junta 1 cx de creme de leite.
Espera amornar e joga na travessa de suspiro e morango, geladeira por 1 hr e pronto:)

aspargos frescos - prato leve para dias quentes de verão

Prato leve , para acompanhar aquele frango grelhado , com arroz e salada .

Ingredientes :

Um maço de aspargos frescos 
uma colher de sopa de sal fino
uma colher de sopa de manteiga 
uma colher de sopa de alho amassado 

Modo de fazer :

Lave delicadamente os aspargos em água corrente .
Corte as partes duras do caule de cada aspargo...
Numa panela , coloque o sal e um pouco de água em 
fogo alto ...quando ferver , acrescente os aspargos com
as pontas para cima , deixe por cerca de 5 minutos .
Retire e coloque numa vasilha com água gelada .
Numa panela coloque a manteiga e o alho , mexa e 
acrescente os aspargos escorridos ...tampe a panela e 
deixe por 5 minutos cozinhando . Apague o fogo e sirva com
arroz , frango grelhado e uma saladinha.

cor e sabor

cor e sabor, a photo by Odete de Paula 

Decidir ser feliz, nada adicionar à infelicidade da humanidade, nem mesmo uma queixa, um pensamento... Vontade de não perturbar, de não magoar

- para ser zen -

saboreando café e chocolate

saboreando café e chocolate, a photo by Odete de Paula 

O café é tão grave, tão exclusivista, tão definitivo
que não admite acompanhamento sólido. Mas eu o driblo,
saboreando, junto com ele, o cheiro das torradas-na-manteiga
que alguém pediu na mesa próxima.
- Mario Quintana -